Ce anume ar trebui sa stii despre sarea de Himalaya

0

Vesti bune! Exista un anumit tip de sare care este buna pentru sanatatea noastra.

Dar stai!

Nu obisnuiam ca atunci cand vine vorba de sare sa spunem un mare NU, NU, NU? Un fel de otrava a oricarui tip de regim, care contribuie la bolile cardiovasculare, obezitate si altele de genul? De unde s-a nascut toata povestea aceasta legata de sare si cat din ea este adevarata?

In mod socant, iata ce au dezvaluit cercetarile:

  1. Chiar si o mica descrestere a consumului de sodiu mareste riscul evenimentelor cardiovasculare
  2. Consumul unor cantitati de sodiu mai mari decat media,  nu mareste riscul unor infarcturi sau a aparitiei hipertensiunii
  3. Un studiu efectuat in anul  2010 de catre Harvard University arata faptul ca persoanele care tin o dieta fara sare dezvolta o rezistenta la insulina in doar 7 zile. Rezistenta la insulina este una dintre conditiile aparitiei diabetului de tip 2.
  4. Persoanele cu diabet de tip 1 sau 2 pot atinge o agravare a bolii atunci cand tin un regim din care elimina sarea.

In acest caz, vestile de mai sus pot sa para extraordinare pentru iubitorii de sare din toata lumea! Insa, haideti sa nu ne grabim. Exista multe tipuri de sare si evident ca acestea difera din punct de vedere calitativ. Sarea de masa, de exemplu, este atat de procesata, incat toate lucrurile bune din ea au fost inlaturate, asta fara sa mentionam aditivii si conservantii care sunt adaugati in aceasta si care au un potential efect negativ asupra sanatatii. Sarea de Himalaya, pe de alta parte, contine 84 de minerale diferite (precum calciu, magneziu, cupru, potasiu si fier), de care organismul nostru are nevoie pentru a functiona in mod optim. De asemenea, aceasta sare, echilibreaza PH-ul din celule si remineralizeaza intregul sistem fiziologic.

Maretul lant muntuos Himalayan se intinde de-a latul Asiei, trecand prin China, India, Nepal, Burma, Pakistan, Bhutan si Afganistan. Iar adanc in acest munte se gaseste AUR! Acest aur este defapt o sare preistorica roz, formata din straturi cristalizate de sare de mare, acoperite la un moment dat de lava. Acest mediu particular, insemnand temperaturi extrem de scazute si haina pe care lava a creat-o contribuie la conditiile perfecte pentru protejarea sarii de poluare si la mentinerea sa intr-o forma extrem de pura.

Dupa cum puteti vedea, sarea de masa si cea de Himalaya, desi au acelasi gust, au compozitii complet diferite. Una dintre ele este periculoasa pentru sanatatea noastra, pe cand cealalta este vindecatoare.

Sa vedem acum ce beneficii aduce sanatatii noastre sarea de Himalaya?

Te mentine hidratat. Cand oamenii se gandesc la sare, de cele mai multe ori se gandesc la dezhidratare, insa exact opusul este valabil cand vine vorba despre aceasta sare roz. Ea echilibreaza nivelul de absorbtie de apa din organism. Ori de cate ori corpul tau primeste prea putin sodiu, se creaza un dezechilibru al nivelului de apa si electroliti din organism. Pe de alta parte, prea multa sare (sare de masa) poate fi periculoasa. Atunci cand exista sodiu in exces, corpul are nevoie sa elimine acest exces, in acest sens el extrage apa din celule pentru a elimina sodiul. Problema, in acest caz, este ca organismul are nevoie de apa pentru multe alte procese. De aceea, atunci cand suntem deshidratati puternic, putem fi ametiti, obositi, putem avea dureri de cap, constipatie sau dezvolta chiar pietre la rinichi.

Marirea cantitatii de apa consumate, nu este nici ea in acest caz o solutie. Studiile au aratat ca pentru fiecare gram de sare de masa pe care corpul nu il poate procesa, are nevoie de douazeci de ori mai multa apa celulara decat ar avea nevoie pentru a procesa sodiul din sarea Himalayana. Asadar, in special pe perioada verii, alegeti sarea roz.

Poate regla senzatia de foame. Atunci cand orgnanismului ii lipsesc anumite minerale, exista o dorinta constanta iar la creier ajung semnale de pofta in speranta de a primi o „doza” de electroliti. Poate credeti ca aveti o obsesie in legatura cu sarea, dar de fapt nu este vorba decat de o deficienta minerala. Atunci cand corpul pofteste la mancare tip junk-food, poti aproape intotdeauna, sa garantezi ca defapt organismului ii lipsesc minerale din sarea nerafinata (un alt nume pentru sarea Himalayana). Unii experti recomanda, chiar, sa presarati putina sare in apa pe care o consumati zilnic.

Sanatate pentru inima. Cu toate ca exista o credinta populara contrara, aceste minerale pretioase pe care le puteti primi din sarea Himalayana va pot ajuta sa va mentineti presiunea sangvina stabila. Acest lucru se intampla pentru ca aceste cristale de sare sunt mai mari decat cele din sarea de masa. Asadar, optati pentru cristalele mai mari, fapt care va conduce la o ingerare a unei mai mici cantitati de sodiu per imbucatura.

Nu va bucurati insa prea tare, pentru ca sarea de masa chiar streseaza inima. Consumul unor cantitati mari de sare de masa obisnuita (ce se gaseste din abundenta in majoritatea alimentelor ambalate la restaurante si la localuri de tip fast food) va conduce la un risc marit de hipertensiune arteriala sau chiar infarct.

Ajuta la un somn mai bun Somnul adecvat este de baza pentru o sanatate buna. Sarea de Himalaya stimuleaza corpul sa produca mai multa oxitocina – hormonul care te face sa te simti calm si relaxat. Mai mult decat atat, aceasta sare contine electroliti de magneziu ce functioneaza ca un ajutor pentru somn profund (iar cateodata chiar pentru vise ciudate).

Odinioara, sarea era atat de pretioasa incat valora greutatea sa in aur. In unele parti din Etiopia, barele de sare au fost folosite pe post de moneda de schimb! Se pare totusi ca noi am aterizat pe o mina roz!

Desigur, este bine sa consumam cu moderatie, chiar daca se pare ca puina sare preistorica roz este un pas sanatos catre viitor.

sursa: 

Află cum să scapi de oboseală și să-ți crești nivelul de vitalitate

Share.

About Author

Razvan este arhitect, ca si formare, un spirit-ghid, ca si chemare.

Leave A Reply

Citește articolul precedent:
Infaptuieste mai mult opunandu-te mai putin – Calea minimei rezistente

"Acceptarea pare a fi o stare pasiva, insa in realitate ea aduce in aceasta lume ceva cu totul si cu...

Închide